atún rojo en escabeche

El atún rojo en escabeche es una receta con mucha historia, de hecho, era una forma de conservar los alimentos cuando no había neveras. Como proveedores especializados en atún rojo y mariscos servidos a los mejores restauradores, os vamos a recomendar una receta con base de atún rojo que podrás hacer en tu casa, de forma fácil y sencilla.

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tataki de atún rojo

Hoy aprovechamos el producto estrella, el ibérico del mar como llaman al atún rojo, para realizar un plato exquisito y muy apreciado de origen japonés. Hoy aprendemos a realizar un tataki de atún rojo. Leer más