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atún rojo de España

La almadraba ​ es una de las técnicas para la captura del atún (foto: Paco Puentes)

El atún rojo de España de la almadraba es uno de los mejores del mundo y muy codiciado por su carne y su sabor. Te contamos cómo y por qué se ha posicionado el atún rojo de España en esta posición de privilegio.

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falso atún rojo

Vamos a hablar del falso atún rojo, ya que desgraciadamente está de moda, pues es una de las claves de la operación Tarantelo de la que hemos hablado en este blog para denunciar el tráfico fraudulento de atún rojo. Leer más

atún rojo de calidad

Inspección de la Guardia Civil de atún rojo ilegal

El atún rojo de calidad está viéndose salpicado por el caso Tarantelo, operativo de la Guardia Civil que está descubriendo una estafa que va más allá de España. Las últimas semanas se está apuntando a todo un entramado mafioso que se expandía por múltiples países de Europa y que tenía su base de operaciones en Malta y España.  Leer más

atún rojo en España

Atún rojo en España. La situación del atún rojo en España va a alcanzar un punto clave en estos meses con el juicio al mayor fraude de la historia en la venta de este producto que se ha producido en nuestro país.  Leer más

El atún es un pescado muy popular en la alimentación de buena parte del mundo. Su grupo género es el Thunnus y se caracteriza por ser peces óseos marinos. Aquí os vamos a mostrar un resumen de las variedades más populares de los túnidos.
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atún rojo

El atún rojo es desde hace años un superalimento en cualquier dieta, ya sea para reducir peso, para mantener una alimentación saludable o para deportistas de alto rendimiento. Leer más